【新発売】 秘伝ダレ

お待たせしました～
前から是非作って欲しいとリクエストのあった『秘伝ダレ』をご用意しました！

今月のブリ照り焼きにも使いますが、中華おこわ、キムチチャーハン、焼肉のタレ…
お弁当のおかず作りにかかせない秘伝ダレ♪

500cc・1000ccの2種類をご用意！
ご希望の方は、今月のレッスン後に声をかけてください。

キッチンエミの秘伝ダレ

例年はお正月帰省しているのに、今年は自宅で過ごしたKさん。

初めて自分でおせちを作ってみたそうです。

その中でキッチンエミの秘伝ダレが大活躍！  田作り、きんぴら、牛肉の八幡巻き。

炒めてタレでからめるだけ…

お役にたってよかったです。

また、秘伝だれを使ったレシピを紹介しますね。

大人気コチュジャンレシピ

コチュジャンを今月　40コも生徒さんたちがお持ち帰り
新しく入られた方々も先輩達につられ、私も～！　と買っていかれました。

今月の「ぶり大根コチュジャン煮」だけでじゃなく、色々試してみてください。
本当にレパートリーが増えますよ！

コチュジャンには、ニンニクが入っていませんので、料理をするときに、そのメニューによって加えて使ってください。

では、大人気のコチュジャンレシピを・・・

１．スティックサラダの薬味みそ

・コチュジャン　大さじ2
・普通の味噌　大さじ1
・しょうゆ　　　　少々
・砂糖　　　　　　少々
・ゴマ　　　　　　少々
・すりおろしニンニク　小1/2


２．酢みそ

・コチュジャン　         大さじ3
・酢　　　　　　　         大さじ1
・砂糖　　　　　          大さじ1
・すりおろしニンニク　小さじ1
・ゴマ

まぐろやイカ、タコの刺身、ワカメや大根のサラダに・・・

３．鍋、みそ仕立てのスープなど

すりおろしニンニク、コチュジャン、ゴマ油、しょうゆで味付けしたスープに
キムチ、ニラ、豚肉、豆腐など入れてチゲ鍋風に

『トック』再入荷しました～

追加でご予約された方々のトックが届きました。

若干多く作ってもらいましたので…

この機会に足りなくなりそうな方もお早めに！

3月のレッスンのときに、お申し出ください。

トッポギ、トック入荷しました～！

毎年福井のお米で作っていただいています『トッポギ』と『トック』が、今年も入荷しました～

先月のレッスンのときに注文された方は、忘れずにお持ち帰りください！

今年のお米も上出来だそうで、おいしくできていますよ～ お楽しみに

台湾風パン？ 『マントン』

台湾でよくみかける『マントン』

蒸してジャージャー麺の肉みそをはさんでよし、揚げておやつにしてよしの『マントン』

冷凍庫にしのばせておくと急なお客様にも便利です！

　16個入り　630円