【Kitchen Emi Studio since 2004】 川崎市武蔵小杉・武蔵中原の料理教室のブログ

≪スケジュール≫

※カレンダーが表示されない方はこちらからご確認ください。

※お教室で次回レッスン日を申し込まれると既に満席となっている場合がありますので、予めスケジュール表をご覧の上、メールにてご予約ください。

　　フォームから入力できない場合は、下記内容をご記入の上メールください。
kitchen_emi_kawasaki@yahoo.co.jp
（メーラーによってはタイトルと本文が文字化けすることがあります）
　・氏名
　・連絡先電話番号
　・連絡可能な日時
　・参加可能日

●サーモンのスープ　＜ヘルシンキ発＞
帰りの空港(トランジット)で食べたスープが優しくって〜
ゴロゴロサーモンとじゃがいもそしてディルの香りがずっと口の中と心に残っています！

●タラのコロッケ　＜ポルトガル発＞
タラを干して味を凝縮して作ります！
小さなコロッケはバルで出てきました〜
パン粉は小さくして食感も楽しみます！

●キャロットラペ　＜スペイン発＞
付け合わせに彩りにも食卓が明るくなります〜
日が経つとまた美味しい！簡単！
冷た〜くしていただきます！

※メニューは材料の関係上変更となることもございます。

※自粛要請が発表された際は、閉講とさせていただきます。
　何卒ご了承願います。

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4月メニュー🌸

こんなに暖かい♪
一気に春ですね

●餃子
手作りの餃子をアチアチと言いながら食べる〜もちろんラー油は手作りで〜
ご馳走です♪

●酸辣湯
具沢山のスープはお酢と胡椒を効かせていただきます！！

●ザーサイ炒め
塩抜きしたザーサイにネギとラー油で味を付けます〜
箸休めに是非♪

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3月メニュー🌸

2025年カレンダー3ページ目めくりま〜す♪
春が駆け足でやってきます

●小柱とトマトのクリームパスタ
お家で簡単に作れる本格的なパスタをご紹介します！
旬の小柱を濃厚なソースに絡めていただきます😋

●彩りサラダ玉ねぎドレッシング
ボリュームサラダに手作りドレッシングが良く合います

●いちごジャム🍓
5,6年前から毎年
一年分を作り楽しんでいます♪
是非いちごの季節にお鍋をコトコトさせて作って欲しい

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2月メニュー👹

今年はトッポギ、トックを沢山の皆さんが購入されて♪ 使いきって食べてしまいましょう！！
2月は韓国料理

●ニンニクカルビスープトック入り
牛肉の旨味が大根やスープに染み渡り時間が経つとまた美味しいスープです！
コチュジャンの辛味とニンニクが身体を温めてくれますよ♪

●春菊チヂミ
今回は2種類の具を加え味比べ〜宮廷チヂミは薄焼きで上品！冷めても美味しいですよ😋

●トッポギチーズのタッカルビ
チーズフォンデュの韓国番！！熱々はご馳走です

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2025年1月メニュー🎍

真冬の白菜は何で食べてもご馳走です♪
そして冬にんじんも格別ですね

●揚げ団子台湾鍋
食卓に鍋を乗せて皆んなでホッホッしていただきたい！！
揚げ団子からいい出汁が〜白菜が旨いッ！はぁ〜温まります😋

●えびの揚げ餃子
カリッとした皮にソースを付けて
ビールのつまみかなぁ

●にんじんとジャコのきんぴら
冬のにんじんは甘くて美味しい！たっぷりカルシウムと食べちゃいましょ🥕

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2024年INDEXプレゼント♪

毎年恒例のキッチンエミスタジオINDEX 『2024年INDEX』をプレゼント！

是非ダウンロードしてお使いください。

●2024年INDEX

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12月メニュー

朝晩寒くなると温かいものがホッとします♪
12月は韓国料理
6年ぶりにお米から手作りトッポギ、トックを作ってもらいました！
楽しみです😊

●イカと野菜のもっちりチヂミ
イカの風味とたっぷり野菜…甘だれ薬味に付けて〜食べ応えのあるチヂミの完成です😍

●揚げさつまいものトッポギ
コチュジャンと秘伝ダレで本格トッポギの出来上がり！さつまいもがまた美味しい😋

●里芋スープトック
牛肉と出汁でスッキリした味に仕上げます！スルッとしたトックは手作りならではです♪

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