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2024年3月

やっちゃんの作ったよメール💌

やっちゃんの作ったよメール💌を紹介します。
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材料不足分揃えてフーガス作りました。
欲張って6個は❌。時間差での発酵や焼きは無理〜😫成形も慌てて雑に😅
味はとても美味しいのですがパンが教室の時より固く焼き上がった気がします。明日食べたら食感変わるかもですが🤔ぷにぷにの生地はたまらんですぅ🥰

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やっちゃ〜ん
パン焼きたてパン
ハマってますね!!
そう〜発酵して焼く前の生地は赤ちゃんみたいで、愛おしくなりますよね♪
料理もパンも習ってその通りには中々いきません…
3回目くらいで成功すれば万々歳!!

Emi

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やっちゃんさん!
フーガスも作ったのですね〜!
とてもおいしそうに仕上がってます💕
6個とは成形も大変😱なのに上手にできてますね〜すごい!!

次回は3倍量でも4個とか少し大きめに作ると、一度のオーブンで焼けると思いますよ〜
あと、少し色が薄い感じなので、オーブン温度を10度くらい上げて一気に焼くとパリッとふんわり感もアップすると思います!

赤ちゃんほっぺのようなぷにぷに生地、たまらないですよね〜🎶

あさあや

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※お教室で次回レッスン日を申し込まれると既に満席となっている場合がありますので、予めスケジュール表をご覧の上、メールにてご予約ください。

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 ・参加可能日

 

 (提供:「猫のひたいほどワイド」TVK)

 

 

(提供:「天空散歩」テレビ東京) 

 

 

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2024年4月メニュー

●筍とにんじんのレッドカレー
とびきり辛いタイカレー!刺激的な辛さにスプーンが止まりません😋

●野菜ゴロゴログリーンカレー
スパイスとハーブの香りがココナッツミルクに溶け込んで…具は大きめにね!大人気のカレーです😍

●サーモンとエビの生春巻き
何度食べてもご馳走です!!サーモンとエビと大好きな野菜をたっぷり巻いて〜チリソースは辛いなぁ😊

初めてタイカレーを食べたのは今から30年前〜幼稚園のママ友がオーストラリアから赴任で戻り向こうでご馳走になったと自宅に呼んで嬉しそうに作ってくれた!!
レッドとグリーンを並べて〜もちろんタイ米を添えて❣
もの凄い衝撃を受けた‼

それから今も美味しさは変わらない!今回は2種のカレーの味比べ❣
そして大好きな生春巻きの出番です✨

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※メニューは材料の関係上変更となることもございます。

※自粛要請が発表された際は、閉講とさせていただきます。
 何卒ご了承願います。

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走った者勝ち〜

冬らしい朝…
もう雨が降ってくる!!
急いで走ってこよう!!
手先が冷たくなって痛い、ほっぺがキーン走りには気持ちいい気温だ!マルーン5の声に酔いしれながら♪
不思議…今朝はしっかり女子が沢山走っていたよ〜ポツポツ雨が降ってきた「走った者勝ち〜そんな気持ちに自己満足✨」
それでいいね!

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Emi

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ポルトガルの味作ってみたよ

海外の旅✈
行きたくて、行きたくて、ポルトガル!!
海外はそう言ってるとずっと行けない…人生終わってしまう…とケイちゃんと走りながら話していました…
実際にポルトガル料理が食べてみたくて〜教室仲間6人で行って来ました!!
銀座6丁目ヴィラモウラ♪♪
鱈の料理が食べてみたくて〜鱈のコロッケ、鱈とお芋の煮込み、イワシのオイル焼き、豆と豚の煮込み、魚介鍋…どれも素朴な味わいで、素材が勝負!そんな料理でした♪
本場ポルトガルへもっと行ってみたくなりました❣

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そして美味しすぎたので早速作ってみました!!
是非〜教室で皆んなと食べたい❣

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Emi

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やっちゃんの作ったよメール💌

やっちゃんの作ったよメール💌を紹介します。
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食パン🍞出来ましたぁ!
お教室の時と比べて、キメが粗かっようです。
塩入れるタイミング、②のコネコネをだいぶしてから忘れてること気づくという失態😭
型のバターはどうに塗ったっけ?蓋には塗ったっけ?と忘れてること一杯。
でも発酵されてくる生地は可愛すぎますね🥰

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素敵な休日です♪
やっちゃん香も焼きたてパンもしあわせですよね✨

Emi

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やっちゃんさん、とても上手に仕上がってます!食パン(食パン)💕
キメが粗かったのは塩を入れるタイミングが遅かったせいかもしれません…でも気づいてよかった(いいね)塩を入れ忘れるとパンはできません!
おいしそう〜いい香りがたまらないですね

あさあや

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3月EEJ土曜夜クラス

3月EEJ(Kitchen Emi Studioの走友クラブ)土曜夜クラス…
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3月のEEJは日吉公園の坂を登りいい汗をかいて気持ち良かった!走り終わると…フルマラソンを走りきってきた名古屋ホヤホヤ綾乃ちゃん(今回4度目)と三浦ハーフを走ってきた享子ちゃん(苦しくての三浦の坂)…「次回はヨコハママラソン一緒に走ろう〜!!」なんて次の大会の約束をしていた…やる気が湧いてる‼️先に目標を立ててね!
〜二人の目は輝いていたよ(約束)

最終日の教室のスンドゥブ〜
熱々に成功した!!
係さんが良かったのかな❣
11人で多かったのにね♪
あ〜ぁ熱いものは熱く食べたい!!

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えっちゃんの作ったよメール💌

えっちゃんの作ったよメール💌を紹介します。
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小松菜の石焼きビビンバ作りましたー。美味しくできました!
お肉の味付けバッチリ👌

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えっちゃん!!
美味しそうです

お肉気に入ってましたものね〜
やりますね

Emi

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第135回EEG⛳

EEG(Kitchen Emi StudioのGolfクラブ)第135回EEG⛳
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Emi感想~
水曜はもの凄い危険なくらいの風の中(ビンタもらってるくらいの〜)
真っ直ぐ立ってるのがやっと!
雨より苦手
強風ゴルフ〜
皆んな四苦八苦しながらね💦
それでも楽しんで帰ってきました♪


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杏菜さんの作ったよメール💌

杏菜さんの作ったよメール💌を紹介します。
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作りましたよ〜
スンドゥブは土鍋で作って、食べる分だけ小鍋に入れて
私のは辛〜くして熱々で頂きました!
やっぱりアッツアツのスープは最高ですね♪
お浸しは菜の花で作ってみました!

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👩おっ!!石焼き鍋がそこにも有りましたね〜♪

Emi

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日曜夜クラスの話題✨

日曜夜クラスの話題✨
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昨晩の教室は夢の中〜♪
あっちゃん復活!
ヤスフルマラソン新記録背負って参上!おびさき婚約!
マーシー、なみちゃん別々だっけど…3月誕生日をマサーズキッチンへ全部美味しかったぁ〜と喜んでくれていた!
ようへい五島列島マラソン…島の人たちが信じられないほど深い優しさで迎えてくれていて温かい島でしたと♪
そして…杏菜さん誕生日を当日皆んなとお祝いしてもらう!!
シンジはハプニング続きで、落ち込んで登場したけど…元気になって帰っていく!!人生いい時がまた、やって来る♪
おまけ…途中
いち〜サプライズでクラッカー🎉を鳴らしてドカンと登場〜ケーキの箱を持ってね〜5年生とは思えない演出…コレまたビックリ‼

楽しくって笑顔いっぱいの教室でした〜♪
皆んなが心配していたあっちゃんが元気に3ヶ月ぶりに戻ってきたことが〜ほんと〜に良かった❣

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タケちゃんの作ったよメール💌

タケちゃんの作ったよメール💌を紹介します。
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山に行かない日に(笑)作りました。
夫と2人で15分でペロリ。青菜のナムルはノラボウ菜で作りましたがビールと共に前菜で食べてしまい、写真なし(笑)
家族に喜ばれました。今月もありがとうございました。

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タケちゃん盛り付けいいじゃない〜
美味しそうですよ♪
旦那さんに喜んでもらえてしあわせ💛

Emi

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いずみちゃんの作ったよメール💌

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おはようございます😃
今月のお教室メニュー作りました!
お肉たっぷりです。
出張に行って帰ってきた息子が美味しい美味しいと言って食べてくれましたよ。
出張中も美味しいものたくさん食べたと嬉しそうに話していましたが…
食べる事は幸せですね

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のり倍増!!
いずみちゃん相変わらず上手に出来ていて美味しそうです✨
息子くんとの食卓が目に浮かび、ジーン…沁みてます!

Emi

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ヤスヨちゃんの作ったよメール💌

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今日も美味しく楽しい時間、ありがとうございました。
🍻のおかげでエンジンかかり、チャレンジしました✌️
旦那様大絶賛!
小松菜が大きすぎたかな?
再チャレンジします!
夕飯にしたので、ご飯は1人200g食べちゃいました😋
スンドゥブにはご飯をinして、美味い美味いと食べてました!

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きゃー
ヤスヨちゃん
当日作りましたか♪
品良く仕上げてくれましたね〜
昼ビール3杯飲んで流石です!!
ロッドスチュアート
楽しんできてください!いいなぁ〜♪

Emi

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えりぴよの作ったよメール💌

今月も当日に作ってしまいました😁えりぴよ💌
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いなげやには普通のアサリなく、中国産レトルト。でもお出汁出て美味しい。青菜関係の茹で加減、とても勉強になりました。辛いの苦手な長女も完食❤️
マラソン褒めてもらったり、家族の愛情語ったり。今月も幸せお教室ありがとうございました❤

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笑…当日に作ってしまったえりぴよ〜
口が覚えていたでしょ♪
青菜の色ツヤ👍
小松菜石焼きビビンバがとても美味しそうです!!

昨日は皆んなに
すごいを連発されていましたね〜
私はえりぴよの素直な性格が好き!!
可愛いいなぁ〜ってね♪
免疫落ちてる一ヶ月〜どうぞ身体が喜ぶ物を食べて少しのんびりと💛

Emi

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亮ちゃんの作ったよメール💌

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今日のレシピ早速作ってみました!

スンドゥブはあさりの出汁が効いていつものスープとは一味違った味になり、家族からも好評でした!最後にうどんを入れてみましたが、とても美味しかったです!

青菜のポン酢の和え物はゆで時間が長かったのか少し柔らかくなってしまったので、また再チャレンジします。

本日もとっても楽しいお教室ありがとうございました!来月も楽しみにしています!

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悪天候の中買い物に行き、当日作る!!亮ちゃんやりますね〜嬉しいです♪

青菜は鍋の湯がグツグツし始めたら直ぐに、冷たい水を用意し冷やして、しっかり絞る!!小松菜の石焼きビビンバはコチュジャンを入れながら好きな味にもっていく〜小松菜の味がなくならない程度に、ココがポイントです!香ばしい豚肉を崩しながら食べる〜美味しいですよね〜また復習して写真ください

Emi

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タカちゃんの作ったよメール💌


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フーガス作りました!ちょうど娘が来ていたので一緒に仕上げました。普段やらない作業は非日常感があっていいみたいです。
電子レンジの発酵モードを使うと思ったより強く、蒸しパンのように膨れたので心配しましたが仕上がり上出来!
ピザのようで少し違う!ピザの耳がたくさんある感じでこちらの方が好きかも〜
南フランスプロバンス地方の方は食べてるのかな?なんて想像しながらステキな日曜日のお昼になりました。
あさあや先生、美味しいパンを教えてくださりありがとうございました。

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まぁ〜タカちゃん!嫁いだ娘とパンを焼く〜何だかいいですね❣️
しあわせ時間でしたね♪

Emi

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『東京マラソン』を応援、走ってきたよ🏃

EEJ(Kitchen Emi Studioの走友クラブ)の代表が『東京マラソン』を走り、それを皆で応援してきたよ🏃
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Emi感想

いや〜
青空の下芝公園の通りはTOKYOマラソンの舞台となっていた、地下鉄の階段を上がると街は美しい!ココをえりぴよが向かって来るぞぉ〜
わくわくした!スマホでえりぴよを応援ナビに入れ…先ずは選手の走る横の歩道を5k走ろうじゃん♪と応援隊はエミ太郎Tシャツを着て颯爽とね‼️とんでもなく速いケニアの一位の選手とすれ違う!〜それからしばらくして、日本の西山選手皆、カッコ良く綺麗なフォームに圧巻だった!!いい汗をかいて応援場所へ戻りえりぴよを待っていると〜ずっと遠くから探して待っていたら、もう目の前に!あっ…えっ!めっちゃくたびれていて、苦しそう〜…大丈夫かぁ??そこから急いで折り返し場所へ移りまたもっと近くへ、今度はさっきより少し元気になっていた!!あ〜私たちの応援が通じたんだね❣
えりぴよと待合せしていた韻松亭で花籠膳で乾杯!何年ぶりかの韻松亭の日本酒の美味しいこと〜
上野の街も笑顔いっぱいでした🌸

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えりぴよ

東京マラソンは、海外の雰囲気、選手のための走るためのコースどり。最高でした。
前半出したことのないスピードが出てしまい、そんなスピード練習積んでなかったので、筋肉が耐えられず、後半足が攣ってしまいました。
運命的にクラブの仲間が順番に引っ張ってくれてなんとか完走。
お教室オレンジ軍団の応援がどんなに心に沁みたか、今思い出しても涙が出ます。
戦い終わり、上野へ向かう道、春のウララかな空気。待ち合わせでの皆さんの笑顔。美しいお料理とお酒。最高の1日でした。
感謝しかありません。ありがとうございました。

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享子ちゃんの作ったよメール💌

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食パン作りました🍞

柳田さんを思い出しながら、こねたりたたいたり、とにかくレシピ通りに復習しました。
四角くいい感じに焼き上がりましたが、はみ出していたり、穴があいていたり。

でも娘が美味しいと食べてくれたのでよかったです😊

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享子ちゃん!
こんな寒い日に
お部屋でパンを焼く〜いい時間でしたね♪
やはり簡単なようで難しい食パンなんですね〜先生となら失敗がなかったんだけどね!

そして明日!『三浦国際市民ハーフマラソン』うんと楽しんで走って〜いい記録が出ますよ〜
応援してます📣

Emi

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ありがとうございます。
食パン作り楽しかったです。走るのも楽しんできます🏃‍♂

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享子さん!食パン!
復習、ありがとうございます😊
しっかりこねができてますね〜
すばらしいです
あと少し、蓋をするタイミングだけですね〜
とっってもおいしそうです〜

あさあや

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