EEMで餅つき登山

KitchenEmiStudioの登山club『EEM』の有志で景信山で餅つきしてきました！
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『2023年末恒例EEM』、今年は餅つき登山へ
つき立てのお餅にトッピング〜あんこ、きなこ、大根、納豆、けんちん汁…沢山持ちよって賑やかに～

やっちゃんの💌
武山さん昨日は楽しい計画ありがとうございました😆
ネットで『餅つきのコツ』など読んでみると笑えますね。いやー面白かった！
実家で30回近く経験者の私でしたが『実体験』がいかに大切かを痛感させられました🤣🤣これから生きていく中で色々な体験をしていきたい！とワクワクもしてきましたよ😄👍

小屋での手続きとか🍺準備とか気が利かなくてごめんなさい🙇🙏
皆さん年末に楽しい思い出ありがとうございました！

【お餅つき:熱いうちにつけ！】
とにかくスピードが肝心！餅を冷ますな！手早く練り早く打て！
■【重要】お餅が冷めないように、杵と臼は30分前位から熱湯で温めておく。臼にはたっぷり熱湯を入れて全体を温め新聞紙で蓋しておき、蒸した餅を入れる直前に、熱湯をタライにかき出す。
■杵は２本あると良い。（2馬力はスピードも早い）
■手水のお湯も準備しておく。（一升で150cc弱程度）
■付け合せ具材は事前に、トッピングしやすい様にスタンバイしておく。
■蒸した餅を臼に入れた後、お餅の7割弱位の状態になるまでひたすら良く練る！杵でこねる！それから打つ。
■手水は熱いお湯で。（一升に対して150cc 以下で）
■杵は振り上げ過ぎず、力を入れずに振り落とす感じ。
■2升だと、10人で食べてもお土産（鏡餅）小5個玉できる程度
■🍓大福は粉をして形成してからあんこと🍓をトッピング。
■打つ人、体幹鍛えておく！（笑）

えりぴよ💌
す、す、ばらしい反省文😆
EEMO(EMI Enjoy Mochituki)結成記念すべき第一回に参加出来て、お餅で食べ過ぎた身も引き締まる思いです😄

今回の教訓
未知の体験の先に豊かな人生がある。
なんでも熱いうちに。

今回も素晴らしい体験、たけちゃんはじめ皆様ありがとうございました。

次回は先生と一緒の未知体験を楽しみしてます。
体をしっかり休めて、絶対に無理しないで、お大事にして下さい💐

Emi💌
流石にアスリートの集まりだぁ〜

えりぴよ温かいメッセージありがとうございます😊
ボチボチ禁酒して頑張る〜

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