【Kitchen Emi Studio since 2004】 川崎市武蔵小杉・武蔵中原の料理教室のブログ

「あっぱれ！KANAGAWA大行進」の取材を受けました！

EEMで秋山紅葉探し🍁

KitchenEmiStudioの登山club『EEM』の有志で山梨の紅葉🍁お楽しみハイキングしてきました！
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（タケちゃんからのメール）
当初の予定は金峰山、強風20m
→乾徳山　行程長い上､強風で恐怖の岩場通過困難で夕方になりそう→という訳で、変更に変更を重ね、
紅葉🍁お楽しみハイキング
＋温泉＋塩山ワイナリー巡り🍷＋駅前で居酒屋打ち上げ🍺
メンバーの好みが合致して楽しすぎて何しに行ったかよくわからない山行でした⁉（笑）

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EEJ、EEM　お仲間募集中！

「あっぱれ！KANAGAWA大行進」の取材を受けました！

タカちゃんの作ったよメール💌

タカちゃんの作ったよメール💌を紹介します。
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Emi先生
今日のお昼に『もやしと海老の皿うどん』を作りました～
もやしのひげ根取り、海老の下処理を丁寧にバッチリ。フライパンを動かさず海老を焼いているといい香りが～　先生の仕入れたスーパーで一番大きい海老を買ったのでここまではレッスンどおり。一旦取り出して鶏肉入れて、ネギ、もやし、海老を戻してスープを加え…あれ？スープがなかなか熱くならない。。。火を強くしてもなかなかぐつぐつならない…みるみる大きな海老が小さくなって…食べるころにはあのぷりぷり感がなくなってしまった～　グスン。　次作るときは熱々のスープを加えようと思います。リベンジするぞ～！

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皿うどんのメインはプリプリエビと大きな鶏、そして掃除を頑張ってして気持ちいいもやしです！
〜皆それぞれの食材に自己主張してもらうのです

シンプルな料理は中々難しいものです〜火加減と味を
時間の中で感を働かせてね〜スピードとの勝負！この皿うどん〜上品に仕上げるのがポイント✨
けれどね
休みの昼ご飯〜
それでも…タカちゃんのご主人しあわせですよ〜
もやしも美味しいそう😋！！

Emi

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もやしが一番美味しかったかも〜😁
ナスは写真撮り残ったのですが、少しゼリー状に。。。一方皿うどんの方はベチャベチャに。とろみ付けは難しいですね～
ところでナスといえば先月習ったナスの冷製ネギソースのソース。気に入って４回くらい作りました。ナスだけでなく冷奴に、棒々鶏に、餃子に、鰹のたたきに。。。ハマりました〜
また美味しい料理を教えてくださいませ。

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食いしん坊のタカちゃん〜素敵です😍✨

Emi

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過去メニューはこちら ⇒ INDEX
https://kitchen-emi-studio.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post.html

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Sunday Marketは日曜日 11時～12時

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【2023年レッスン】

≪スケジュール≫

※カレンダーが表示されない方はこちらからご確認ください。
※お教室で次回レッスン日を申し込まれると既に満席となっている場合がありますので、予めスケジュール表をご覧の上、メールにてご予約ください。

　　フォームから入力できない場合は、下記内容をご記入の上メールください。
kitchen_emi_kawasaki@yahoo.co.jp
（メーラーによってはタイトルと本文が文字化けすることがあります）
　・氏名
　・連絡先電話番号
　・参加可能日

（提供：「猫のひたいほどワイド」TVK）

（提供：「天空散歩」テレビ東京）

2023年11月メニュー🌰

●中華おこわ
もち米を一晩水に浸けて本格的なおこわが簡単に作れますよ〜
いくらでも食べれちゃう…大人気メニューです！！

●三角春巻
カレー味の春巻は子供から大人まで〜
今回は茹で卵を加えてみました…こちらも熱々を食べてもらいたい！

●里芋の豆豉煮
四川のイメージ
田舎の食卓の味〜
秋の里芋はご馳走ですね！豆豉醬常備しておくと便利な調味料です…自宅で簡単に〜作ってみましょう。

※メニューは材料の関係上変更となることもございます。

※自粛要請が発表された際は、閉講とさせていただきます。
　何卒ご了承願います。

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　・参加可能日

ナンマリの作ったよメール💌を紹介

ナンマリの作ったよメール💌を紹介します。
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久しぶりの当日作りました〜✉️です♫

ダイエットしている夫のために、皿うどんは、えみ先生のレシピの豚汁に変わりましたが、2品作りました！

「お店に出せる！」と言葉をいただき、楽しくビールを飲んでいます🍺

美味しいレシピをありがとうございました😊

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おぉっ！！
美味しそうです♪
昼には桐光がビールを横でがぶがぶ飲んでましたからね〜
春巻にはビールですね✨
ナンマリ！
二人で美味しって食卓囲んでる姿が目に浮かびます♡
豚汁も合いますね〜

Emi

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マーシーの作ったよメール💌を紹介

マーシーの作ったよメール💌を紹介します。
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エミ先生作りました！
ただ、
春巻きは難しくて
揚げ物はまだまだ
勉強必要です
奥さんも美味しいと言って喜んでくれました。
リピートで作ってもっと上手になります♪

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すご〜い
マーシー！！
全部作りましたね
ナスバジル🌿
皿うどん美味しそうですよ♪
春巻はゆっくりこんがり揚げる…火加減が大事！
忘れないうちに
近々またチャレンジしてみてくださいな👏
奥さまに喜んでもらう♡マーシーは
そのためにお教室通われてるんですものね…(笑)

Emi

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第100回 EEJクラス

第100回EEJ(Kitchen Emi Studioの走友クラブ）土曜夜クラス…
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皆んなでわいわい
まさのベルリンマラソン感想を聞きながら走りました～
香ちゃんが記念のポーズはコレに(↓)ってね。

シンジがお教室始まる前に顔出して〜今日は30k走って…「あつ！途中ヤスさんに会いましたぁ〜」って嬉しそうに♡
気持ちいい季節
皆んな頑張ってるんだね✨

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（提供：「天空散歩」テレビ東京）

亮ちゃんの作ったよメール💌

亮ちゃんの作ったよメール💌を紹介します。
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こんばんは。
夜遅くすみません。
早速、今日のお教室の献立作って見ました！

皿うどんは口当たりが良くてとても美味しいと家族から好評でした！
もやしのひげ取りとても大変でしたが、報われました🎵

春巻きは巻き方がいまだにコツが掴めず、形が微妙ですがなんとか作り上げました。

お教室で食べた春巻きが人生で一番美味しかったので、それを目指してまたチャレンジしたいと思います！！
本日も愛がこもったお教室ありがとうございました🤗

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亮ちゃん！！
凄いなぁ〜
アレからクリシマ(笑)買い物へ、もやしの根っこ取りして、全て完成！
簡単な事ではありませんよ！春巻…段々巻けるようになりますよ。「人生で一番美味しかった」春巻のレシピ持ってるんですから頑張ってください♡
来月まで何度か作ってまた感想聞かせてください♪

亮ちゃん〜素直な性格素敵です

Emi

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おひさまEEJ走ったよ🏃メール

EEJ（Kitchen Emi Studioの走友クラブ）での火曜、水曜昼間クラス「おひさまEEJ」
久しぶりにおひさまの仲間と元気に走ったよ🏃
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本日のおひさまEEJ はセリとあさあやと日吉公園(なんとも久しぶりで…)をうんとも言わずに連れられて登る!
日々サボってるのでやっとこさ…セリは11月に初フルマラソンが有り純粋そのもののランナーになっていて〜
私もあの湘南の初フルを思い出し…あの時！54才で宇宙旅行に行く気分になっていたなぁ〜✨
〜あの気分を体験してるんだもの✨羨ましい！
セリは走り込んでいて、30kの練習会に申し込んだそうだ！筑波…大会の場所を走る練習会って凄いね♪
今日は色々質問されて〜何を持ったらいい？トイレは？エイドは食べる？答えながらわくわくしてきた！！
あさあやと2人でね〜いいな

それから〜
あさあやの長男君はこの9月にアメリカの大学へ留学された〜「あさあや〜寂しくて仕方ないのでは？別れの日泣いた？」など質問していると…
「空港で、色々手続きしている我が息子を見てしっかりしてるなぁ〜と大人に見えて頼もしく思えたんです〜」へぇ〜〜素敵な旅立ちの瞬間…家族で見送りに行き、そんな風に感じてる母親〜
あさあや！幸せすぎるね♡

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あさあやからのメール
エミ先生！今日もありがとうございました😊
今日はお天気も良くなって、おしゃべりラン🏃は楽しい〜
気持ちよかったです🍂
セリタさん、初フルに着々と向かってますね〜👕

エミ👩
やっぱり仲間と走るは楽しいね！！
写真有難う❣

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えりぴよの作ったよ🦐メール💌

えりぴよの作ったよ🦐メール💌を紹介します。
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おはようございます😊
解凍中のエビを見て「エビチリっ❤️」との旦那意見を却下し復習実行👍
もやしのひげは長女にお願いし完成🙌
やけどしそうな春巻にバリっと4人でかじりつき、うまっ❤️
お教室は私の人生の幸せの素ですね。今月もありがとうございました😆

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わぁ〜〜ッ
美味しそう〜〜
エネルギー感じるぅ♪
やるなぁ〜
熱々の春巻きを頬張って幸せですよね！家族でね〜♡

朝から『お教室は私の人生の幸せの素です』って言葉に〜涙を流してます

Emi

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10月初日教室✨

10月初日教室✨の話題…
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伊勢神宮へ行ってきました〜
三重県良かったですよ〜
帰りに名古屋に寄って念願の行ってみたかったサウナ『ウェルビー栄』コレも楽しかった〜
今日お教室がなかったらもう一泊してきたかった〜とヤス✨
美味しいお土産ご馳走さま

今日！アサコのパフェを食べてきました〜
はい！5,000円ですが〜最高！

新しく転職した全てが新鮮で今は幸せ〜

アメリカへ出張…
何度も行ってるのでわくわくはない〜
え〜っ?!

家族でお祓い〜
関東屈指のパワースポット三峰神社、我が家もココからです！！

仕事が繁忙期に〜頭がぐるぐるしてますが…負けない！
今年は登山楽しむ

ミモトさんが教えてくれた鰹が美味しくって2度目のお取寄せしてます

昨晩のえっちゃん、愛子ちゃん(香ちゃんも行く)の2人はホノルルマラソンに向けての期待がヒシヒシと〜輝いてました✨😍✨

Hawaii目前練習しなくちゃ!
もう直ぐホノルルフルマラソンへの挑戦の2人🌺(香ちゃんと3人で✈)お教室前に〜オシュマンズに行ってきましたぁ〜靴見てきましたぁ〜とにっこり顔で現れたえっちゃん！愛子ちゃん！
「えりぴよさ〜ん❣」とアレやコレや質問して胸踊らせて〜いいね、幸せ、旅が始まってる〜♡

そして……
相変わらずえりぴよと一平の会話にはついて行けない(ガチすぎる)(えっ!?)こちらも大会に向けて、頑張っている！！
そこへ(フロンターレ勝って上機嫌〜)ウキウキシンジと、登山に燃えるぞぉのミモトくんとね〜酔い酔い🥴あっという間に11時30って…一平最終何とか間に合ったのね🚃

さ〜ていよいよ気持ちいい季節の到来です！！
明日のおひさまEEJ は走りますよ〜
準備してね♪

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EEJの仲間の走ってきたよメール

EEJ（Kitchen Emi Studioの走友クラブ）の仲間が全国、世界各地を走ってきたよメール
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●まさの「ベルリンマラソン」走ってきたよメール
今晩はベルリンマラソPBには届きませんでしたが。😊無事完走しました。気候とコースも綺麗で楽しかった。もう少しして体が動けるようになったら🍺ビールを飲みに行きます。

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無事完走おめでとう
ベルリン
素晴らしいお天気でお出迎えしてくれましたね
まさ！
メダルカッコイイ
ビールさぞ美味しいでだろうなぁ〜

Emi

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●よっしーの「山形まるごとマラソン」走ってきたよメール

無事完走しました✨
ゴール後の芋煮が最高に美味しかったです🎵
ランナー用にしょっぱめの味付けになっているみたいです。

山形は牛肉&醤油
宮城は豚肉&味噌とのこと💡

あとはフルを走れるかが本当に不安です…💦が。頑張ります。

帰りに山形名物の肉そばも食べて良い日曜日となりました🙏

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よっしー
お疲れさまでした！
とってもいい顔してましたね〜
芋煮！私も大好き
前に前に〜チャレンジしてる…よっしー
最高ですよ

エミ先生も本日2時30スタートの北岳練習会〜5時間30分走行時間！！
大成功で、たった今、解散！
打上げ終了

今日はとってもしあわせでした〜楽しかった
タケちゃんとマーシーに感謝してね。
人はそれで良いのよね

12月にお教室に来られると〜よっしー！！
マーシーが是非会いたいと言ってましたよ

Emi

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●えりぴよの「東日本駅伝大会in相模原米軍基地」で優勝したよメール
こんばんは⭐
夜中出発の登山、無事成功お帰りなさい😊
私、プレッシャーに押し潰されそうになりながら、本日、東日本駅伝大会in相模原米軍基地を走って、なんと優勝しました🥰
1チーム4人。私3走目。2走目男子が一位で帰ってきて、先導車に導かれて走るという名誉な経験。でも速くて死ぬほど苦しい。3kmゴール手前で男子1人に抜かれ4走目男子に頼んだぞ！と襷を。最後の500mで抜き返してくれて優勝🙌
汗だくべちょべちょの腕取り合って4人で喜び合いました。
駅伝。いいですねぇ。
えりぴよ自慢報告でした😳

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ほぉ〜〜
カッコイイ
気持ち良かったね！
『抜き返してくれて〜』✨
駅伝は最後がどんなに苦しいか〜
けど楽しいですよね
えりぴよ！！
素直に自慢してくれて有難う

Emi

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