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2014年12月

パンプキンサラダを作りました~

Gくんからの作ったよメールを紹介します。
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エミ先生
今月は「パンプキンサラダ」を作りました。
かぼちゃを裏ごししたことによりなめらかに出来ました。
また来月もよろしくお願いします。
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ごんちゃん!
なめらかなサラダのできあがり♪
今年も毎月課題をこなし頑張りましたね
得意な料理みつかりましたか~
来年も楽しく作ってください
Emi

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クリスマスパーティ

Eちゃんからの作ったよメールを紹介します。
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久々の作ったよメールです。(^_^;)
クリスマスパーティーでパンプキンサラダとトマトとモッツァレラのサラダと豚とキノコ煮込みを作りました!
いずれも大好評でした!
「プロの味みたーい!(((o(*゚▽゚*)o)))」
と、盛り上がりましたー!
ピザも頼んでいたのですが作った方を、食べすぎて一枚余ってお持ち帰りになりました(笑)
また来月もよろしくお願いします♡
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エッチャン
よかったですね
誉められたらますますやる気が~
上手になりますよ
Emi

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クリスマス

Tさんからの作ったよメールを紹介します。
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義母をクリスマスに招待するはずが、子供が大風邪を引いてお呼び出来なかったので持って行きました。
エミ先生レシピが大活躍です。
又来年も宜しくお願いします
Photo
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あらまぁ~~~
素晴らしい
しあわせですね~お母さま
タグチサン
偉いなぁ~
Emi

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2015年1月メニュー

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●節分豆の土鍋飯

煎った大豆に下味を付けて香ばしく炊きあげます!
豆好きにはたまりません♪

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●手羽先黒胡椒焼き
やはり熱々の手羽先はご馳走ですね

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●芋煮(山形)
寒い日はやはり汁ものが欲しくなります…
里芋に牛肉と野菜のだしをつけて煮こんだ汁は温まりますよ~

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12年目に向けて

Kitchen Emi Studioを始めてからこの12月で、11年が経ちました。
昨年の10周年から早1年。この1年もまた皆さまと共に変化し前進してきたように思います。
いろいろありましたが、一番はやはり『EEJ』がすごい勢いで団結したことかなァ~
この走友club『EEJ』は、幹事の方がもちまわりで進めてくださっていて、月一回の練習会だけでなく、大会へ出たり、終わってからの食事で親睦を深めたりと盛り上がっています。
他にも『EEG』:ゴルフ、『EET』:テニス
仲間と共に楽しく、
お料理を通して出会った方たちで
共通の話題と課題に向けて
益々楽しくなってくれたらいいなぁ~と
もちろん大切なのは一緒に食べる
そのために作る!
12年目に向けて明るく楽しい食事を。。

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大好評!

Kさんからの作ったよメールを紹介します。
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パンプキンサラダとビスコッティを作りました。
両方とも家族に大好評!
特にパンプキンサラダはあれしか材料入っていないのに、このおしゃれな味になるなんて… 本当にマジックです!
一週間に2回以上作ったら飽きられちゃうかと思ったのですが、娘がまた是非食べたいというので作っちゃいました!
ビスコッティは一口サイズに切ったものを両親へ送ったところ、大喜びでした。
残り二品は、クリスマスに作りたいと思います。
またぜひ簡単で美味しい料理を教えてください。
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わぁーアーモンドたっぷりサラダ美味しそうに出来上がりましたね
ビスコッティも早速!
偉いなぁ~
Emi

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最後のお弁当!

Tさんからの作ったよメールを紹介します。
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娘に「ママ、明日は高校生活最後のお弁当だよ!」とプレッシャーをかけられ?何にしようか迷ったあげく、親鶏のつくねを作りました。大好きなメニューです!
今年も習ったメニューを本当によく作らせていただきました。キャベツが安いとコールスローを作り、美味しそうなかぼちゃを見つけたらパンプキンサラダを、里芋を見つけるとのっぺい汁、セロリをみるとセロリとヒジキのサラダ、セロリの葉っぱのスープ、鶏胸肉とセロリの中華炒め…
う~ん、キッチンエミに来ていなかったら何作っていたんだろうと思っちゃいます。
来年も是非簡単で美味しい料理を教えてください。
ては良いおとしを~
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素晴らしい
嬉しいメールをありがとうございます。
来年もわくわくご馳走食べたいですね
最後のお弁当ですか~
Emi

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