少し早い夏休み♪

第三回『女子山会』は、奥多摩の山と温泉へ。
メンバーも増え6人でわいわいと・・・
梅雨空のような天気でしたが、杉林が天然の屋根の代わりになってくれ
ほとんど濡れずに済みました。
山頂で食べたきゅうりの塩漬けはおいしかったな～
最高

雲海もとっても幻想的でまるで自分が天狗になったみたいでした。

帰りに温泉に入って、最後は前回同様焼肉パーティー

少し早い夏休みが終わってしまいました。

筋肉痛が治らないうちに今週末は
『第1回EEJ』ジョギング会です。

みなさんの元気をもらいつつ、おいていかれないよう頑張ります

13年8月メニュー

わいわいイタリアンで暑い夏を楽しんじゃいましょ～♪

　　　　　　　　　
●小柱とトマトのクリームパスタ
我が家の定番パスタ！
家族が大好きなメニュ-です♪　


　　　　　　　　　
●イカのスペイン風フリット
大のイカ好きの私はアルゼンチン旅行で毎夜オーダーして食べてたイカのフリット…
お店によって少しずつ味は違ってましたが…
美味しかったなぁ～　　


　　　　　　　　　
●ズッキーニのマリネ
この時期のズッキーニを網焼きしてドレッシングに漬けて～
ワインに合いますよ～☆

いいかんじに仕上がりました

Ｎくんからの作ったよメールを紹介します。

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エミ先生

ぴったりな器を購入したので、教えていたいただいたレシピの中から
「豆乳とあげパンの海老のスープ」
を作ってみました。

教室で購入した材料に加え、豆乳とパクチーを追加購入。
パクチーの茎を刻んで入れたら風味が出ていいかんじに仕上がりました。

またいろいろと挑戦してみます。

またよろしくお願いします。

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う～～ん

やりましたね～

美味しそうに出来上がりお見事

Emi

おーしぃーねぇー♪

Ｅさんからの作ったよメールを紹介します。

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昨日の夕飯に豆乳と揚げパンのスープを作りました～
パパは「プロの味がする！！」と大絶賛！
息子は「おーしぃーねぇー」と飲み干し、「おかぁーりぃー！」と、おかわりをしてくれました

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ま～ぁ

幸せな食卓になりましたね

嬉しいです

お料理は喜んでもらうと断然やる気がわきますね

Emi

ビックリするぐらい思い通りの味♪

Ｋちゃんからの作ったよメールを紹介します。

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こんにちは！

早速、昨夜習ったお料理を作ってみました(^_^)

豆乳スープは、ビックリするぐらい思い通りの味になりました!(^^)!
まだ材料が余っているので、また作ろうと思います。
ちなみにパクチーがなかなか売ってなくて、七件目のスーパーでやっと見つけました(笑)

鶏肉とネギのサラダは、ネギ好きの主人に大好評でした☆

付け合わせに生春巻きも作ってみました(^_^)

また来月も楽しみにしています☆




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う～んアジアンですね～

センス良くしあげましたね

ご主人幸せ

Emi

7月のバースデー♪

誕生日の前日の夕方、家の前に停まったタクシーの中から孫を抱いた娘が降りてきた。片手にケーキの箱をかかえて・・・
「エ～ッ！ エ～ッ！」
今どきの言葉でまさに「ジェッ　ジェジェジェ！！」
思わず大きな声が出てしまいました。

夢ですか～っと、小さな赤ちゃんと荷物をかかえて新幹線できた娘のその姿に感動しながら・・・家族皆でお祝いをしてもらいました。

そこから3日間、久しぶりの家族が集まっての食事、充実した時間を過ごすことができました。
一番幸せな時間です。

ありがとう

今月レッスン作りました♪

Eチャンからの作ったよメールを紹介します。

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先生、作りました
パクチーのおかげで本当においしかったです。
三品ぜんぶ作りました
もち米もかって、土鍋で炊きました
豆乳スープもザアサイ塩抜きしてぺろっと食べてしまいました
ありがとうございました

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アジアンですね～
Eチャン♪
パワフルですね

幸せレシピが又一つ

Emi

暑いときに食べたいもの

Ｋちゃんからの作ったよメールを紹介します。

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先生、暑いですね～ ついつい冷たい飲み物ばかりガブガブ飲んで胃が元気なくなってしまいます…
暑いときは暑い国の料理をたべるのが鉄則と、シンガポールライスとココナッツスープ、空芯菜の炒めものを作りました。
やっぱりいいですね～
タイ米の炊ける香りで食欲が出て、温かいココナッツスープで胃が元気になる…
この夏もこれで乗り切ります！
また暑いとき元気になる料理を教えてください。

あっすみません。写真撮り忘れました～

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暑い夏がやってきました

タイ米の香りいいですね～
家族が幸せになるメニューを作りましたね

Emi

トレックリングツアー行ってきました～♪

前日まで大きな雨マークで、ハラハラドキドキ
一日に何度も天気予報をチェックして
きっと幹事さんはやきもき心配されたことでしょう。
駅を降りると笑顔で幹事のH君が待っていてくれました

現地までは電車に乗り合わせたりして、朝早いこともあって
気がつくと車両の中はキッチンエミの生徒さんでいっぱいでした。

慣れないヘルメットをかぶり、いくつかの注意を受け・・・1組・2組・3組と分かれ
さァー 出発です！！

山がすぐそばに・・・ワァーきれい　う～ん風がひんやり
ときおり冷たい空気と山の香りが、幼い頃の懐かしい場面を思い出します。

お昼のバーベキューには前日から宿泊されてた、お教室第一号のHY夫妻が合流。

その後、温泉と打ち上げお食事会と流れるように、やっといただけたビールが皆を盛り上げてくれましたね。　おいしかったァ～

最後にH君とY君が中心となって企画してくれた
サプライズのプチバースデーもありがたくって
幸せなひとときに！　皆さ～ん　ありがとうございました。

そうそう　いのしし君も会いに山からおりてきてくれたり～
ドキッ！！

楽しいサイクリングは大成功に終わりました。

通信レッスンのメニュー作りました！

通信レッスンのSくんからの作ったよメールを紹介します。

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こんにちは。

今日は６月のメニューの手羽先の豆豉蒸しを作りました。
材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけの手軽な料理にも関わらず、味はたしかに本格的で美味しかったです。

また、材料が手に入れることができたら、少しづつ他の料理も作れればと思います。

そろそろ梅雨もあけ、これから暑さも本格的になるかと思いますが、皆さまお体にはお気をつけて。

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こんばんはー♪

通信レッスン美味しそうに出来上がりましたね～

お教室では手羽元又は骨付き部位をおすすめしました…そして干し椎茸や筍も入っているのでご飯にかけていただきました。黒米を！

しかしとっても美味しそうな画が届きました♪
大成功ですね☆☆
冷めてもいけます～

又会社の仲間にご馳走してあげてくださいませ

Emi