これ美味しい！ マイアミ風海老フライ

Mさんからの作ったよメールを紹介します。

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先生！ マイアミ風海老フライを作りました。
娘は一口食べて「これおいしい！何が入っているの？」と。
美味しいものを食べたときに出るフレーズです。
衣が剥がれないようぎゅっと握りましたがそれでも1～2個剥がれかかってしまいました。また是非チャレンジしてみます。

海老フライの付け合わせに年末習った「タコとディルのポテトサラダ」を作り始めましたが、ジャガイモが冷めず、間に合いませんでした…  結局翌日のお昼に食べました。
いつも娘に段取り力が足りない！と激を飛ばしているのですが、正にその段取り力のなさを痛感しました。
今旬の新タマネギで作った味は抜群でした。

毎月おいしいレシピを教えてくださりありがとうございます。
来月も期待してます！




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お嬢さんのコメント厳しさの中に愛をかんじますね～

エビフライ衣シッカリ！
又チャレンジしてみてください

Emi