先月のメニューの感想も・・・

今月の感想もぞくぞくと届いている中、先月のメニューを作り感想をくださった方もいらっしゃいます。いいんです、今月のメニューでなくても、キッチンエミで習った料理を作った感想はいつでも受け付けています。

こんばんは

写真だと美味しそうに見えませんが、ビーフシチュー美味しく出来ました
でもこれ作るのすごい大変ですね
一人じゃなかなか作れないです。

次は鍋やりたいと思います。

Hさん、頑張って作りましたね。
美味しそうに見えますよ！

大変だったそうですが、たまには気合いを入れてこんなご飯を作るのもいいですよね。

EMI

大切な美容室

もし神様が「大切なものを５つあげてごらん」と言ったら
その中に大好きな美容室をあげるかなぁ～
その美容室は自由ヶ丘の住宅街にあり、ご夫婦でやられています。
私にとって、もう30年近く通っている大切な美容室。

髪を切ったり、そろえたりするだけで、気持ちがとても変化するものです。
さっぱりしたり、やる気がわいたり・・・
話もすっごく楽しく心も元気に。
いつも、あ～来てよかったと・・・

毎回帰りは感謝してるんですよ～
いつまでも先生には元気でいてもらわないと・・・

12年2月メニュー

●黒米とさつまいもの土鍋ご飯

もっちり食感の黒米。
冷めても美味しい、仕上がりの色もきれいですよ～


●ご馳走手作りがんも

えびやぎんなんの入った手作りならではのふんわり
がんも是非熱々を


●根菜たっぷりけんちん汁

蕎麦つゆを作って煮干しのお出しと割って
栄養たっぷり温まります。

サトイモの感想も・・・

鶏団子鍋の感想が多い中、サトイモの美味しそうな写真を送ってくれた方も

里芋作りました

うまい、うまい、と食べてくれました

今回は成功したようです笑

うわ～おいしそ～

うまくできてよかったですね～
またチャレンジしてくださいね。

EMI

鳥団子の春菊鍋大好評！

鶏団子鍋を作ったよメールパート２です。

先週のレッスン後の寒い寒い雪降る週末に早速、鳥団子の春菊鍋を作ってみました。

柔らかい鳥団子で、心身共に温まりました
春菊の葉の部分に若干、火を通しすぎましたが、家族皆で美味しく頂きました。次回は春菊に気をつけます。

主人は里芋の豆ち煮が気に入り、ご飯に付けてキレイに完食しました

鳥団子は家族で頂くのは勿論、子どものお夜食にも、柔らかい物が好きな父にも。この冬出番が多くなりそうです

今年初の、キッチンエミのレッスンにて、お料理は勿論、楽しいお話しで心にも栄養を頂きました。ありがとうございます。
今年も月一のレッスンを楽しみに頑張ります

Iさん、ありがとうございます。

美味しそうにできましたね。
是非この冬何度か作ってみてくださいね。

EMI

もう一人のIさんからのメールも紹介します。

せんせ～い！先週のお教室のお鍋作ってみました
お鍋がなかったので、普通の鍋で…

半分の量で作りましたが、美味しくていっぱい食べちゃいそう～

以上、初めての『作りました！』連絡でした

美味しいです

Iさん

土鍋じゃなくてもいいんですよ。おいしくできてよかったです。

これからも作ったよメールをお待ちしてます！

EMI

鶏なべ作りました

今月もご家庭に帰ってからレッスンで習ったメニューを作りましたと
たくさんの方からメールをいただきました。
その中からいくつかご紹介いたします。

まずはTさんから・・・

こんばんは

先日は美味しく＆楽しいお教室をありがとうございましたm(_ _)m
鶏団子と春菊のお鍋にかなり感動したので、週末に作ってみました
鶏肉を細かく切るのとすり鉢でするのが少し大変でしたが、ほぼ同じようにでき、家族にもとても喜んでもらえました(大葉が残ってたのでお肉に刻んで入れたらアクセントになり良かったです)

わが家のメニューに定着させたいです
いつもお教室では先生や皆さんのお話を聞け、美味しいお料理に元気をもらい感謝しています

来月も今から楽しみにしています

Tさん、ありがとうございます。
美味しくできてよかった～
喜んでくれる人がいるってしあわせですね

美味しく楽しくそして元気に

EMI

次は写真と一緒に送ってくださったOさん

早速教えていただきました料理を作ってみました。主人もとても喜んでくれました。
お鍋のあとは雑炊にして食べました。

また美味しいお料理を教えて下さい。

Oさん、ありがとうございます。

喜んでもらえてよかったですね～

EMI

女子にとって憧れのX'mas

女の子が喜んでたまらないX'mas
R君の過ごしたクリスマスのお話・・・

彼女が仕事だったので～
僕が5品ほどお料理して待ってました
普段は飲めない高いシャンパンをうんと冷やして、
バカラのグラス（名前入り）を用意して。。。

女子はこんなX'masに酔ってしまいますね～

寄席見物

お教室の仲間と、お正月から寄席へ。

何組かの前座を見せてもらい、いよいよ三枝さんの番。
おもしろい！　元気で『気』を出しながら、お客さまとの間に
目に見えないコミュニケーションがしっかりできていた。

あんなに沢山の言葉を覚えて、すらすらと楽しく明るく輝いて
終わったときには、「ありがとう～」とこみ上げてくるものが・・・

噺家ってすごいんだナァ～

キッチンエミの秘伝ダレ

例年はお正月帰省しているのに、今年は自宅で過ごしたKさん。

初めて自分でおせちを作ってみたそうです。

その中でキッチンエミの秘伝ダレが大活躍！  田作り、きんぴら、牛肉の八幡巻き。

炒めてタレでからめるだけ…

お役にたってよかったです。

また、秘伝だれを使ったレシピを紹介しますね。

家族でのお正月

毎年お正月がつくづくいいものだったな～と感じてきた。
縁あってここにいる『家族』で朝からご馳走を囲む。

今年は長男が成人式とあって、3脚を立てて写真を撮った・・・
家族5人でなかなか集まることもなく、ひとつの事に向かう事も難しく、
たかが写真だけど幸せだった。
皆でする食事が幸せだった。

そんな時間に感謝して～
今年もまたそれぞれが頑張って進んでいけますように

お年玉プレゼント当選番号 発表！

1月のレッスンが始りました～

そしてお待ちかねのお年玉プレゼントの当選番号の発表です！

１等賞：313451

2等賞：777211

3等賞：403581

賞品は来てのお楽しみ～

1月レッスンに年賀状をお忘れなく～

2012年が始まっちゃいましたね。

キッチンエミでは、今年も1月のレッスンで、年賀状を使った抽選会を行いますので
必ずキッチンエミ年賀状をお持ちくださいね。

今年も昨年を上回る豪華賞品を準備しておりますので、楽しみにしていてくださいね。

昨年も 一年間がんばりました！

少し前になりますが・・・

年末に大好きな仲間と田園調布にあるビストロへ。
中原の駅からテクテクと丸子橋を越え、
7人はペチャクチャおしゃべりしながら歩き・・・
ご馳走に向かってグングン歩いた。

シャンパンで乾杯！！　ア～一年間お疲れさま～

次から次へと出てくるご馳走を前に「ワァ～」と言って
ペチャクチャ ペチャクチャ　ワインをゴクゴク・・・
楽しい仲間とご馳走とワイン

一年間がんばりました！