11年10月 メニュー

●ニンニク芽のピリ辛四川風

この一品あればご飯が何杯でも～
やはり四川料理は田舎くさくておふくろの味！
ご飯が美味しい♪　

　　　　　　　　　
●レンコン海老の揚げ団子

大和芋をつなぎで入れているのでもっちり感が～
海老もプリプリ身体にいい根菜団子です。　　

　　　　　　　　　
●ピータンと干貝柱の茶わん蒸し

朝晩少し肌寒い日が…
夕食に温かいものがあるとホッとしますね～
簡単に作れて豪華な一品です。　

私達の25年

30年ほど前に一緒に行った軽井沢に～
今回ゴルフも加え主人と二人の旅行を楽しんできました

早速
泊まったHOTELのコンシェルジュに美味しいお店をピックアップしてもらい
いくつかの中から軽井沢で30年の歴史あるお店
『スコルピオーネ』…イタリアン
どれも最高に美味しくて前菜で頼んだバーニャカウダーは絶品でした
(30年間メニューに…ずっと大人気ですって)

最後のミルフィーユもバイ生地が出会ったことがない…驚き
美味しかったぁ～

一泊の短い旅行でしたが
たくさん食べて…

ゴルフも(芝に穴をいくつかあけ…
楽しい時間を過ごしました

先生～おいしく作れましたぁ♪

9月のレッスンも大好評！　早速作ったよメールがぞくぞくと届いていま～す。

～Ｍチャンから～

昨日早速作りましたぁ～

ナスのあげびたしに冷や汁～ 美味しくできました

ただ冷や汁欲張ってナスを沢山いれてしまいました

いつも美味しいレシピありがとうございます

～Ａ・Ｔさんから～

こんにちは
昨日は、楽しく美味しい教室をありがとうございますm(_ _)m

日々の生活の中で家族のために手作り料理を作ることが大切だと感じさせてもらえる時間になってます

昨晩、晩ご飯のあと、なすのお味噌汁をつくり、今朝冷や汁を作りました
家族にも大好評でした 

次回の教室も楽しみにしておりま～す

Mさん、A・Tさん、ありがとうございます。

みなさんがおうちでおいしく作れたと聞くのが一番うれしいです。

『Emi's Event Circle!』 結成！

キッチンエミの夜のクラス、『大人の週末料理倶楽部』は独身の男女が
多いせいかレッスン以外の活動も活発
たこ焼きパーティをしたり、クルージングへ行ったり…

そしてついに、キッチンエミで知り合った方が参加するイベントサークル
「Emi's Event Circle! 」なるものが結成されたそうです。

次回は、BBQパーティを計画しているそう・・・

楽しそうですね～

山形のお菓子「からからせんべい」

山形出身のOさんがレッスンのときに、庄内地方のお菓子「からからせんべい」をもってきてくれました。
このせんべいがただのせんべいではなく、中にいろんなおもちゃが入っているのです。もちろん外からは何が入っているのかわからないので、割って中を見るまでのお楽しみなのです。

レッスン後のデザートと一緒に一人一つづついただき、大いに盛り上がりました

私は金の鈴をいただきました～

大人でもこんなゲーム感覚のお菓子って楽しいですね。

Oさん、ありがとうございました！