お料理を通して東北を応援！

料理好きのKさんからメールをいただきました。

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東北地方の方へ募金以外に何かできないかと考えて、東北地方
のものを使ったお料理を増やしています。岩手のお米、石巻の
わかめ、野菜など…
そして、一昨年キッチンエミで習った「仙台味噌」を使った
ジャージャー麺の味噌を応用し肉味噌を作り、春キャベツに
巻いて食べました。「仙台味噌」は味に深みがあって、あの
レッスン以来すっかりファンになりました。
また、仙台味噌を使ったお料理を教えてください。

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これから暑くなってきます…ジャージャー麺思いだして作ってくださ～い！

ワタシも『浦霞』を買って呑んでますよん♪