09年11月のメニュー

●豆もやしご飯・ヤンニョンジャン添え

　豆もやしのこうばしい香りがご飯に･･･
　ヤンニョンジャン（薬味ダレ）を好みでかけ
　韓国の食卓に出てきそうなご飯ですよ。

●タコとさつまいもの揚げトッポギ

　タコの旨みがしみわたり～秋の甘～いさつまいもと
　コチュジャンダレが絶妙！
　いくらでも食べたいもっちりトッポギ。

●簡単トック
　
　トックは韓国の雑煮･･･
　本来おめでたい時やお祝いなどでいただきます。
　トックもトッポギも同じうるち米で作られていますが
　切り方で食感がまるで違います。
　スルッとしていてとても美味しいものです。

　＊キッチンエミでは生徒さん達と一緒に
　　沢山のトッポギとトックを（市販のものとはぜんぜん違います）
　　この時期に･･･日本海の米100％で作っていただいて･･･
　　冷凍して手軽に食べていま～す。

～生徒さんからの声～

　●豆もやしご飯・ヤンニョンジャン添え

　　一通り作りました！我が家の娘はねぎが嫌いなのに･･･ヤンニョンジャンの
　　ねぎをパクパク～完食！
　
　　韓国ドラマの雰囲気でてますね～～もやし買って帰ります～♪

　●タコとさつまいもの揚げトッポギ

　　トッポギ大好きなんです！先日韓国に旅行した時も毎日食べて･･･
　　帰りの空港でも食べて･･･お教室のは生姜が効いて上品な味付けですね
　　野菜も沢山取れて～家族に食べさせたいです。

　　揚げたせいか味がしっかり絡み美味しいですね～♪

　●簡単トック
　
　　何杯でも食べれそうな食感ですね･･･日本のもちとはぜんぜん違いますね
　　～ツルンツルンツルン～

　　簡単に作れて朝ごはんに作りま～す♪