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懐かしのビーフシチュー作りました!

Tさんからの作ったよメールを紹介します。
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黒毛和牛3割引セールに飛びつき、4年前に習ったビーフシチューを作りました!
赤ワインをドボドボ1本入れ、グツグツ6時間煮込んだら、こりゃまたなんて美味しいんでしょう!
途中味見をしたときは少し酸っぱいような、角がある感じの味が、とろ~りまろやかになるんですね。デミグラスソースの缶詰めを入れないでこの味が出るのが不思議です。
たまには身体にいいものを入れなきゃですね。
来月の中華炊き込み御飯も楽しみです♪
Img_20150927_185406
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わかるなぁ~
牛肉は高いですものね
う~ん    ビーフシチューはご馳走ですよね
たっぷり 倍の量で作りたいですね
Emi

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