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2013年8月

豆乳と揚げパンのスープ

SMチャンからの作ったよメールを紹介します。

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先生こんにちは。

7月に習った豆乳スープを作りました。桜エビが香ばしくて、とっても美味しいです。栄養もありそうで元気になれそうです☆

あと7月の蒸し鶏の細ネギサラダと、6月のネギソースの冷奴も、作りました。

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SMチャン

う~ん

幸せな食卓の完成~

上高地延期になってもしまいましたが
偉いな~

来週はきっと晴れますよ

Emi

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小柱とトマトのクリームパスタ

Nくんからの作ったよメールを紹介します。

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エミ先生

あらかじめ前日にソフリットを作っておいて、教えていたいただいたレシピの中から
「小柱とトマトのクリームパスタ」
を作ってみました。写真では分かりにくいですが貝柱も入ってますよ。
ソフリットもいっぱい作ったので何かに応用できますかね?

前日に作ったパスタが大失敗したのは内緒です(笑)
来月もまた楽しみです。

またよろしくお願いします。

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偉いですね~

ソースはしっかり絡みましたか?

少し多めにトマトソースを準備して
美味しいパスタに何度か挑戦してみてください

ソフリット
も沢山あるし・・・
スープのだしにも使ってみてください

Emi

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早速作りました♪

Yちゃんからの作ったよメールを紹介します。

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えみ先生、日曜日はありがとうございました。

スルメイカが安かったので、早速イカのフリットを作りました。
衣がゆるめでしたが、教室と同じ味で、おいしくできました(*^^*)

普段はあまりイカを買わないのですが、料理教室に通いはじめてからイカのレパートリーが増えたと思います。

これからもおいしいメニューを教えてもらえることを楽しみにしています♪( ´▽`)

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早速作りましたね

Yちゃん~
美味しそう

毎日食べても飽きないのは
いか好きだからかしら~

冷たく冷やしたワインとたまにはやってみてください

Emi

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13年9月メニュー




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●秋なすの甘みそ炒め
油とみその相性抜群のなす~
ご飯に合う一品です♪
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●ゴーヤと豆鼓の炒めもの
苦味のあるゴーヤと豆鼓がよく合います!!
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●キャベツとコンビーフの春巻
揚げたてはチーズの香りが…ご馳走ですよ☆
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沢山アンパン作る~❤

親子レッスンへ参加くださったSさんからの作ったよメールを紹介します。

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1週間スケジュールがいっぱいだったので、丁度1週間後の今日、再度チャレンジ
しました。

階下に住む実父母の分も!と、この猛烈に暑い中、倍分量で手捏ねで頑張りまし
た!
最初の捏ねを30分せずにショートニング投入してしまい、焦りましたが、何とか
ものになりました。
購入していった美味しい餡も、今日もverry good!!!

実母が一番喜び、「夏休み中に、また作ってね❤」と言われて、その気になって
います。
娘も「キッチンで作った時よりアンパンは上手く出来たから、今度は沢山アンパ
ン作る~❤」と
次回を楽しみにしています。

ありがとうございました。
また機会があれば参加したいです。

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それはよかったですね~

お料理が人を喜ばせそれを作った本人がまたまた嬉しい!
大切な事をNチャンは感じたと思います☆

次回はX'masに企画しております♪
お楽しみに~

Emi

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秋冬に向けてのイベント・・・

夏真っ盛りですが、秋冬に向けてのイベントを多数企画中です。

11月に
「フェルトの会」
12月に
「ワインセミナー」
「親子で楽しむクリスマス会」
どれも大好評で、リクエストのあったイベントです。
生徒さん優先で受け付けますが、一般の方も参加可能です。
どちらもすぐに満席になってしまいますので興味のある方はお早めにお問い合わせください。

前回のイベントの案内、様子はこちら
「フェルトの会」P1000849

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親子パン教室

親子パン教室へご参加くださったWさんからの作ったよメールを紹介します。

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こんにちは~
先日は親子でお世話になりました。楽しかったです♪

早速息子と一緒に作りました。手捏ねで頑張りましたよ!

あんパン→かめ&ぶた
ハムロール→チーズもプラス

焼き立てをカフェ風ランチにして頂きました♪

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Yくんとママへ

わぁ~わぁ~

楽しいパンが沢山できあがりましたね

男まえのYくんも喜んだでしょう~

夏休みの大きな思い出になりましたね

次回はXmasに・・・

Emi

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大成功の親子パン教室♪

子どもだけのキッズキッチンは何回か開催してきましたが、親子での参加の「親子パン教室」は、今回初めての試みでした。

初日は小学生ばかりだったので、スムーズに進みましたが、2日目はほとんどが幼児さんたち。
とってもかわいいのですが、なかなか大人の思うようにはいきません。
それでも自分の作ったパンが出来上がり食べるときには満面の笑み
かわいかったな~
パンも唐揚げもスープも「おいしい!おいしい!」と食べてくれて、その顔を見たら今回のレッスンを企画してよかった~と思いました。

そして帰るとき、みなさん「また参加させてください! 次の連絡を待ってます!」と。

慌てて次回クリスマスの企画を練り始めました。

今回満席のためお断りすることになった方へも連絡しますので、是非是非次回参加してくださいね。

Anpanman

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第一回EEJ

暑い夏の真っ只中7月27日
『第一回EEJ』大成功に!!   

暑さに倒れないように…と隊長Mさんが細かい注意点をあげて
いざストレッチから~
皆ハデハデのウエアーにカッコイイ~

お教室にはどこまでも走れる生徒サンが何人かいて…

話をしながらゆっくり走りましょう~と?!?
う~んしっかし
負けてられません!!!

アーーウゥゥゥ…
3㌔走って戻った時の汗が出ることこれがまた気持ちいい~

そして乾杯~
ビールと打ち上げ
あ~~たまりません
『第二回EEJ』
9/28決定です☆

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