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ローザビアンカ

H君からのメールです。

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こんばんは

尾瀬はどうでしたか

今日ガーデンプレイスでローザビアンカというイタリアの茄子を見つけました!

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食べ方を聞いたら、網で焼いて醤油をたらせばいいと聞いてやってみました。

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半分はクックパッドにオリーブオイルで焼いて粉チーズをかけるレシピがあったのでやってみました。

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デッカい茄子という感じで自分には日本の茄子と味の違いが分かりませんでした

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きれいな茄子ですね~

白ワインと合いそうなお料理に

じんわりとH君の好奇心もプラスして料理の腕は確実に上がってますネ

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