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2010年12月

6周年感謝

6周年を迎えたお教室。

始めたころから思うと私自身も教室もほんの少しだけ、う~んうす紙一枚くらいの何かが成長したような感じがします。。。うす紙一枚とは何かわからないけど、何だろう、そのうす紙一枚って~ でもまだまだで、そのうす紙は、日頃まじめに取り組んでいかないと、飛んでいってしまう位のもので、2枚、3枚になるにはまだまだです。

ですが、お教室の生徒さんたちは本当に明るく、レッスンが終わった後も、ありがたい気持ちとやる気をおいていってくれています。

7年目に入って。。。
キッチンエミが輝いて皆さまが心からワクワクするお料理とお食事に出会えますよう、またコミュニケーションの場としても心地よい空間となりますように。

そして元気な年になりますよう笑顔で・・・

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キッチンエミ特製お年玉付き年賀状

年賀状の季節ですね。

皆さまはもう書き終わりましたか?

生徒さんのみなさまへは、キッチンエミ特製お年玉付き年賀状をお送りいたします。

年明け初のクラスで、当選番号をみなさんと抽選で決定したいと考えております。

玄関に当選番号を表示しますので、1月のレッスンのときは必ずキッチンエミ年賀状をお持ちくださいね。

豪華韓国旅行のお土産が当たりますので、楽しみにしてください。

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11年1月メニュー

『韓国料理』

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●帆立のクッパトック入り

韓国で食べたお粥さん。.朝から栄養満点で幸せな気分に…
忘れないうちにイメージして皆さんに伝えたく、年末に沢山の方が注文したトック も加えて。身体が温まるメニューです。

●ゆで豚のアミ塩ダレ

こちらも韓国で食べてきた家庭料理の一皿…
アミ塩はズッキーニのスープでも使 い今回で3度目。
レパートリーを増やしてみてください。

●生もやしと鷄肉の春巻

生野菜をそのまま巻くのでシャキッとした食感と
人気のシンガポールの春巻の皮のパリッと感が何ともおいしい~
熱々はご馳走です♪

~生徒さんの声~

『帆立のクッパトック入り』 
         
・やはりスープをしっかりとってホタテのだしも中々ですね~ 好評です。
・奥深い味だねって 主人に~ 何度も作ってます♪
・『今まで食べた中で一番!また作って~』と娘に言われ週1回は作りました。
  
  
『ゆで豚のアミ塩ダレ』

・アミ塩大ファンのワタシは嬉しい一品~友達と一杯やりました。
・大人向けの味だったかな? 子どもはマヨネーズで食べてました。
  
  
『生もやしと鷄肉の春巻』 

・『こんな美味しい春巻は明日も明後日も食べた~い』って子供に言われました ♪
・火を通さないので簡単我が家のレシピに
・彼に作ってあげました。大成功でした♪

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サンタさん

先日のレッスンのときに、折り紙で作った『サンタさん』を持ってきてくださった生徒さんが
いらっしゃいます。

ちゃんと白い袋がプレゼントでふくらんでいるのです・・・

今度作り方を教えてくださいね。

ありがとう! みっち~

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今月のメニュー写真のいろんなところに登場してますよ!

 

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トッポギ、トック入荷しました~!

毎年福井のお米で作っていただいています『トッポギ』と『トック』が、今年も入荷しました~

先月のレッスンのときに注文された方は、忘れずにお持ち帰りください!

今年のお米も上出来だそうで、おいしくできていますよ~ お楽しみに

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韓国旅行

行ってきました~
今回は羽田空港からの旅で綺麗な羽田と旅たつ前のソフトクリームに癒され(美味しかった!)金浦空港へ
そこで一足先に着いてた関西からのお友達を紹介され4人の旅が始まりました…
初日はサムギョッサルとテンジャンチゲ夜遅くまでのお買い物とアカスリ予約とお風呂…気づいたらワタシはスルメのようになってしまってました
しかしこの関西からのお友達チーチャンが年に何度も韓国に旅してることからハングル語がベラベラでとっても助かりました
次の朝は人気のお粥屋さんへ~やはり並んでましたが…少しずつのおかずがついて美味しかったぁ~ワタシは大好きなアワビのお粥を~♪
もひとつ感動したのは家庭料理を沢山だしてくれる最後に食べたお店でインサドンにありました…マッコリもここのはナカナカよかったなぁ~
お買い物は靴下とシートマスク、頼まれた五味茶~~あとカタツムリのクリームも(流行ってる)買ってみました
今回は韓国ベテランの旅なれたお友達二人がいたお陰で中身の濃い旅行に~
地下鉄もバンバン乗れたこと時間を上手に使えたこと等など…
チーチャン・レーコチャン感謝です~アリガトウ

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